牛タン専門レストラン陣中冠舌屋｜仙台国際空港

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牛タン専門レストラン陣中冠舌屋

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1F
022-383-3429
022-748-7729
10:30～21:00（L.O. 20:30）

陣中の牛タンは塩麹につけ込み、162時間低温熟成することで、素材本来の旨味を引き出しています。
当店では遠赤外線効果の高い溶岩を使い、牛タンの外側をカリッと焼き上げると同時に旨みを中に閉じ込めて、ふっくら一枚一枚丁寧に焼き上げてご提供しております。
テイクアウト用お弁当は、ご注文を受けてから作る焼きたてのお弁当はもちろん、搭乗時間間近でもすぐにご購入いただけるお弁当を数量限定で毎日ご用意しております。
仙台空港へお越しの際は是非お立ち寄りください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

麹つけ込み牛タン塩100g Aセット
1,550円（税込）

お刺身感覚で食することが出来る牛タンを、溶岩でふっくらと焼き上げた逸品です。
丸ごと牛タン塩140g Aセット
1,650円（税込）

部位ごとに違う牛タンの食感をご堪能いただけるボリュームある定番メニューです。
仔牛の牛タン塩140g Aセット
1,850円（税込）

ミルクのみで育った良質なホワイトヴィールのタンです。ビーフタンと比べ、くせが少なく柔らかい肉質です。

空弁（そらべん）の紹介

麹つけ込み牛タン塩弁当
1,450円（税込）

お刺身感覚で食することが出来る牛タンを、溶岩でふっくらと焼き上げたました。冷めても柔らかい牛タンのお弁当です。
霜降り牛タン塩弁当
2,000円（税込）

牛タンでは最も柔らかくてジュシーな「霜降り」部位のみを焼き上げた人気メニューのお弁当です。
特選・極上牛タン塩弁当
3,300円（税込）

牛タン１本から１枚しか取ることのできない、希少部位のみを使用した当店最高級メニューのお弁当です。

すべての空弁（そらべん）一覧はこちら

店舗情報

店舗名	牛タン専門レストラン陣中冠舌屋
営業時間	10:30～21:00（L.O. 20:30）
喫煙	終日全席禁煙
運営企業	（株）陣中
電話	022-383-3429
FAX	022-748-7729
URL	http://jinchu.jp
メニュー	PDFでご覧いただけます